Chilli Fest 2026: Pittigste Eten Festival in Bangkok bij Kimpton Maa-Lai

Bangkok's Pittigste Dag Uit — Letterlijk

Als je houdt van pittig eten, zet dan zaterdag 28 maart 2026 in je agenda. Chilli Fest 2026 verovert de Urban Oasis op de lobbyverdieping van Kimpton Maa-Lai Bangkok van 14.00 tot 21.00 uur, en verandert het tuinterras van dit luxe hotel in een vurige openlucht Bangkok eetmarkt.

Het festival brengt 16 Michelin-erkende restaurants en chefs uit heel Thailand samen. Onder de topnamen vind je Chef Ton van het een-Michelinster Le Du en Nusara, met groene curry-rijstsets en gestoomde Thaise dumplings. Delia voegt pittige Mexicaans-Thaise fusion-smaken toe, terwijl Chit Chaat – geleid door Chef Narayan Bahadur Panthi – pittige papdi chaat, butter chicken naan rolls en paneer masala naan rolls serveert. Voor een volledig beeld van de Bangkokse eetcultuur in 2026, check de Bangkok Top Tables awards overzicht.

Het Chili-Etenduel

Het absolute hoogtepunt is het Chili-Etenduel, waarin deelnemers het opnemen tegen steeds hetere pepers die oplopen tot een gezichtsverzengende 2.200.000 Scoville-eenheden. De winnaar gaat naar huis met THB 10.000 contant. De tweede en derde plaats winnen een overnachting in Kimpton Maa-Lai Bangkok plus eetcredits ter waarde van THB 4.000 en THB 2.000.

Meer Dan Alleen Eten

Chilli Fest is veel meer dan alleen eten. DJ-sets, livemuziek en vuurshows houden de sfeer de hele middag en avond bruisend. Inspiration Ink Tattoo Bangkok debuteert op het festival met gratis chili-getinte tattoos ter plekke. Verkopers zoals Firepower Hot Sauces, That Daeng Sauce en Siamaya Chocolate bieden ambachtelijke chili-producten aan die je mee naar huis kunt nemen.

Een deel van de opbrengst gaat naar de Bangkok Community Help Foundation, dus je pittige middag steunt ook een goed doel. Wil je begrijpen waarom Thais eten zo pittig is, of of Thais eten MSG bevat, dan vind je daar de antwoorden.

Tickets en Hoe Er Te Komen

Optie	Prijs	Inclusief
Early bird	THB 250	Toegang + één drankje
Aan de deur	THB 350	Toegang + één drankje
Premium	THB 800	Toegang + THB 1.000 bestedingscredit

Kimpton Maa-Lai Bangkok ligt aan Langsuan Road in het Pathum Wan-district, op loopafstand van BTS Chit Lom station. Weet je niet hoe je je verplaatst? De Bangkok openbaar vervoer gids legt BTS, MRT en de nieuwere gele en roze monoraillijnen uit. Neem een taxi of loop door Langsuan Soi 1 – je ruikt de chili's al voordat je de ingang ziet. Op zoek naar een overnachting in de buurt? Bekijk de beste hotels in Bangkok of lees de Andaz One Bangkok luxe hotel gids op een paar blokken afstand in Lumphini. Vanuit Nederland is het een directe vlucht vanaf Schiphol met KLM, en maart is perfect – geen regenseizoen zorgen.

Of je nu een echte pittige eter bent of gewoon nieuwsgierig bent naar je smaakpapillen, Chilli Fest 2026 is een van de leukste food-evenementen in Bangkok deze maand. Houd de foodiesfeer vast met de Bangkok Lumpini Hawker Centre streetfood gids, de beste streetfoodmarkten in Bangkok, of plan vooruit met de Thailand Bib Gourmand 2026 nieuwe restaurants en streetfood lijst. Voor meer te doen in de stad, zie het volledige Bangkok bezienswaardigheden overzicht of de top 10 restaurants in Bangkok.