Bangkok · Michelin 2026
Sühring krijgt drie sterren
Thailands tweede driesterrenrestaurant
Bestel met context
Michelin promoveerde Sühring in de Guide Thailand 2026 naar drie sterren. Daardoor heeft Thailand twee driesterrenrestaurants: Sorn en Sühring.
Kies bewust
De bevestigde veranderingen
Sühring
Van twee naar drie sterren; het tweede driesterrenrestaurant van Thailand.
Sorn
Blijft drie sterren en was het eerste Thaise restaurant op dit niveau.
Nieuwe sterren
Michelin meldde één nieuw tweesterrenrestaurant en zeven nieuwe eensterrenrestaurants.
Sühring is Thailands tweede driesterrenrestaurant
De Michelin Guide Thailand 2026 promoveerde Sühring in Bangkok van twee naar drie sterren. Daarmee is het restaurant van Thomas en Mathias Sühring het tweede restaurant in Thailand met die onderscheiding, na Sorn. De eerdere tekst op deze pagina noemde ten onrechte Le Du als eerste; dat is gecorrigeerd.
Sühring kreeg één ster in de Thaise editie van 2018, twee in 2019 en behield die zeven jaar voordat de derde volgde. Michelin beschrijft de keuken als een persoonlijke, moderne interpretatie van Duitse culinaire tradities.
Wat veranderde in de editie van 2026?
De negende Thaise editie telt twee restaurants met drie sterren: Sorn en Sühring. Michelin meldde daarnaast één nieuw tweesterrenrestaurant en zeven nieuwe restaurants met één ster. De Bib Gourmand-selectie heeft een eigen pagina; deze update gaat uitsluitend over de sterren en Sührings promotie.
Een ster is een beoordeling van Michelin, geen garantie dat een restaurant bij je smaak, dieet of reisritme past. Menu’s, reserveringsvensters, dieetmogelijkheden en voorwaarden kunnen wijzigen.
Zo plan je een bezoek
Controleer beschikbaarheid alleen via het actuele kanaal van het restaurant. Lees vóór betaling de annuleringsvoorwaarden en meld allergieën of dieetwensen vooraf; ga niet ervan uit dat elk menu kan worden aangepast. Combineer een reservering niet met een krappe aankomst- of vertrekdag.
Deze pagina noemt bewust geen menuprijzen. Bekijk het actuele menu en de servicevoorwaarden op het moment dat je boekt.
Bronnen: Michelin Guide Thailand 2026, volledige sterrenlijst 2026, Michelin-interview met Sühring.
Sührings sterrengeschiedenis
Sühring kreeg één ster in de Thaise editie van 2018 en twee in 2019. Na zeven jaar op twee sterren volgde de promotie. Michelin beschrijft de keuken als een persoonlijke, moderne interpretatie van Duitse tradities.
Stap voor stap
Reserveren zonder aannames
Controleer het officiële kanaal
Beschikbaarheid en reserveringsvensters kunnen wijzigen.
Lees voorwaarden vóór betaling
Annuleren, aanbetalingen en no-showregels zijn datumgebonden.
Meld dieetwensen vooraf
Ga niet uit van aanpassing totdat het restaurant die bevestigt.
Plan tijdsmarge
Zet een lang menu niet op een krappe aankomst- of vertrekdag.
Bronnen & methode
Michelin-bronnen
De belangrijkste bronnen achter de controleerbare details op deze pagina.
Controleer tijdgevoelige informatie opnieuw via de gelinkte primaire bron.