Thaise Dranken
Thaise Thee
Traditionele Thaise thee inclusief de beroemde Thaise ijsthee en kruidenvariëteiten
Thaise IJsthee
ชาเย็น
Thai Iced Tea (ชาเย็น, Cha Yen) is waarschijnlijk Thailands meest iconische niet-alcoholische straatdrank — een levendig oranje drank die wereldwijd een symbool van de Thaise straateetcultuur is geworden. De karakteristieke helderoranje kleur van het drankje komt van een mix van zwarte thee gemengd met voedingskleurstof — typisch met het Cha Dra Muer 'Number One Brand' theemengsel. Theecultuur arriveerde in Thailand via Chinese immigranten en Britse koloniale invloed tijdens het bewind van Koning Rama V in de late 19e eeuw. Naarmate thee duur was en het tropische klimaat koelende dranken vereiste, pasten Thais de Britse traditie van melk toevoegen aan door gecondenseerde melk te gebruiken — beschikbaarder en houdbaarder dan verse melk voor koeling. Om Cha Yen te bereiden wordt sterk gebrouwen thee over ijs gegoten, vervolgens royaal bestreken met zoete gecondenseerde melk en een scheut verdampte melk. De drank is bijna altijd zoeter dan westerse gehemelte verwacht. Te vinden bij vrijwel elke straateetkraam, markt en informeel restaurant in Thailand, kost een Cha Yen slechts 20–40 baht.
Thaise Melkthee
ชานม
Warme versie van Thaise thee met melk
Andere Drankcategorieën Verkennen
Over
Over Thaise Thee
Thai tea culture is rich and diverse, ranging from the internationally famous Thai iced tea (cha yen) to traditional herbal infusions. Thai teas often feature unique preparation methods and ingredients like condensed milk, spices, and natural colorings.
Popular Occasions
- • Afternoon refreshment
- • With Thai desserts
- • Social gatherings
Health Benefits
- • Antioxidant properties
- • Digestive aid
- • Energy boost